广州的煲仔饭哪里好吃?
其实煲仔饭,就是广东的电饭煲菜,用高压锅做的,所以叫“煲”,而把“煲”改为“煲仔(子)”,可能是为了照顾外省朋友听不懂“煲”字,或者是因为粤语里这个字的发音和“煲”很接近。 广州好吃的煲仔饭太多了,但是要我说出具体店名,我实在是不愿意。因为但凡我说出某家店的煲仔饭特好喝,肯定有无数跟班问我,那家店在哪里啊,怎么做啊之类的,问题是我真不知道啊! 因为在我眼里,所有煲仔饭都一个样…… 之所以说“在我眼里”,是因为我不吃香菜、不吃青菜,但是我老婆爱吃,所以她知道很多私房菜,这些店我都不知道,因为我只要去,就点自己爱吃的,而且每次都会夸这家店煲仔饭好吃。 所以啊,如果我写了某某煲仔饭店好吃,别以为我是托,其实我真的只是想吃煲仔饭了而已…..
我喜欢吃煲仔饭,主要是因为以前穷,没钱吃饭,又想吃好的,于是就到茶餐厅点煲仔饭加奶茶,两件套才20块,既饱肚子又美味,岂不美哉~ 现在有钱了,但还是喜欢吃煲仔饭,因为简单呀,有什么材料就用什么做,最讲究的就是酱油和腊肠的味道,至于其他肉啊菜啊的,无所谓了。 我认为最好的煲仔饭,是米饭够入味,嚼起来带韧性的那种,你说软软的香香的糯米鸡什么的,真的不合我口味。
我找了几张网上评价比较好的餐厅,给大家参考一下,不过说实话,我对他们味道的记忆都不深刻了,毕竟好几年过去了,当时也就随便找的地方,而且我也不是专门吃煲仔饭的吃货…… 如果你们有更满意的推荐,也可以在评论告诉我哦~