深圳哪里有片皮鸭?
说到片皮鸭,不得不提的就是深业的“鹏城四季”,就在海雅缤纷城内!他家除了片皮鸭味道好,价格也实惠。 点了一份半只片皮鸭(中份)+两份酱菜,一共花了103元,人均价格不到52元,性价比超高~
先来看看这盘色香味俱全的片皮鸭吧!上面铺满了黄瓜丝、葱丝和青红尖椒丝,再配上特制的酱料,看着就很有食欲! 而且这盘片的色泽也很漂亮,金黄色是片皮的标志颜色,表面泛着油光,说明油脂分布均匀且含量适中。轻轻撕开一片,内里透着粉嫩的颜色,可见腌渍得很充分。 片皮鸭吃的就是鸭肉本身的味道,所以调料不宜过多过咸。而鹏城四季的酱料就是最适合的蘸料,香辣中带点醋香,让人胃口大开。
夹起一块鸭皮送入口中,酥脆感十足,微甜的鸭皮搭配清酸的黄瓜,吃起来丝毫不会腻,反而口感相当丰富。
再来试试里面的瘦肉,瘦肉部分不会过于肥腻,肉味足且带有一丝甜味,很是可口。
除了片皮鸭,这家店其他的粤菜味道也相当不错,价格也都比较亲民,比较适合爱尝新的小伙伴,或者喜欢粤菜的朋友去打卡。